Không phải vào thời điểm này, khi dịch Covid-19 gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến thị trường tiêu thụ nông sản thì câu chuyện cải tiến công nghệ bảo quản, chế biến nhằm nâng cao giá trị nông sản mới được đặt ra. Trước đó, việc ứng dụng công nghệ sau thu hoạch nhằm hạn chế tình trạng “được mùa - mất giá” được các nhà quản lý đánh giá cao và coi đây là khâu then chốt để bảo đảm giá trị dinh dưỡng, nâng giá trị gia tăng sản phẩm.
02/06/2021
1209 lượt xem